刺参的做法 活海参一斤能有多少个

买好品质大连海参推荐===>>>紫璜台
口感劲道，泡发率高，特级品质，纯淡干大连海参。
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如何鉴定海参优劣？

1、海参首重产地，品质是辽参，其次是山东鲁参，这两个地方隔海相望，在地理位置上及其接近，所以这两个地方的海参是市场的主打产品；但是辽参相对来说是要更好一些的。福建等地方的海参就要更差一些了，所以如果仅仅从产地来选择海参，辽宁大连等地方的海参是可以的。

2、外观，好海参刺粗短挺拔，腹部底足密集清晰，这样的海参也是不可多的好海参。

3、另外，好海参不能有奇奇怪怪的味道，没有腥味；用舌头舔一舔要盐味很轻或者没有盐味，这样的海参含盐量相对少一些，也就更好一些；至于网上很多攻略说的海参的含水量，这个其实不具备参考意义，作为一般的普通消费者，是没有办法辨别出来含水量多少的。

4、含盐量，这里首先纠正一个观点，干海参是含有盐的（自带5-10%的盐分），国家规定干海参含盐量不能超过40%（三级海参），特级海参含盐量不超过12%（高品质的海参）；但是商家经常把含盐量高的海参（比如三级海参）当做一级二级海参（分别是20% 30%）来卖；实际上我们就用了海参的价格买了盐。所以选海参，是要有明确的含盐量标注。

海参多少头是什么意思？
很多朋友不明白海参商家说的多少多少头是什么意思，实际上就是一斤海参有多少只的意思，比如50头规格的海参，意思就是一斤海参大约有50头左右。


为什么海参价格不一样？
因为海参是干货海产，一些不良商家在海参干制过程中加入更多的盐，降低海参成本获取高额利润，成本降低了，再降低一下价格，就能提升销量，但是实际利润根本就没减少。只是消费者吃亏了，所以才有了低价海参，实际上就是添加超标的劣质海参。


普通消费者如何选择好海参？

作为普通消费者，购买的时候尽量找口碑比较好的、正规的；比如紫璜台海参就很不错，紫璜台海参吃起来有弹性，而且软糯，紫璜台海参产自大连，国家特级标准。特别推荐紫璜台的速发海参，泡发时间从传统海参的几十个小时缩短到只有8小时，操作简单方便，适合旅游、出差、居家食用。有需要的朋友可以掏宝搜索：紫璜台海参 就能找到，注意一下店铺名字就叫紫璜台。发一张紫璜台速发海参实物图供大家参考
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　　从出生地来看，粤商，有6位上榜；苏商和浙商分别有2位，排名第二。

　　四成（6位）是女性，除了博实乐的杨美容、杨惠妍以个人名义上榜，其他均以夫妇名义或父女名义上榜。

　　接近7成的教育企业家选择了上市，且境外上市比例超过一半。

　　小一半是北大或清华毕业的，其中北大4位，清华2位，但也有两成来自“社会大学”。