新疆正宗炒米粉拌米粉专业培训基地

今天来说新疆拌米粉的做法 ：步，应该炸好小黄豆。这次家里没有小黄豆，我是用花生米碎代替的。油烧热，小火姜末、蒜末，炸出香味后倒入辣椒面炸。（辣椒面是大片的，这样比较有感觉。也可以同时放进去一些剪碎的干辣椒炸，这样更有感觉。辣椒炸出香味后，将准备好的西红柿小丁放进去。放盐，小火，逼出红油即可。到此，料就可以出锅了。然后是炒浇头。鸡丁切粒，蘑菇切丁。鸡丁油炸下，然后倒入蘑菇炒。少盐少油，因为拌料已经很重口了。炒到干一点即可。炒菜的时候把提前泡好的米粉煮熟，过水，装碗，然后加上作为浇头的鸡丁和蘑菇，加上辣椒，加香菜点缀，完成。新天地专业小吃培训班成立于2012年，主要培训项目有：新疆特色椒麻鸡、新疆特色大盘鸡、新疆酱香炒米粉、新疆小锅抓饭、陕西凉皮、四川卤肉等多种特色小吃。新天地小吃培训班品种多，更专业，更靠谱，欢迎您来品尝试味！